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  厄尔尼诺会让全球降雨和温度散布“跑偏”。从而影响农业生产，或许进一步扩大食物价格动摇。专家这样以为，从近几年的价格体现看，气候冲击的

  荷兰协作银行农业大宗商品市场主管卡洛斯·梅拉表明，受影响概率从高到低依次是：可可、罗布斯塔咖啡、棕榈油、糖。

  热带经济作物多为多年生树种，产地会集在东南亚、西非等区域，抗短期气候扰动才能偏弱。厄尔尼诺引发的高温干旱或强降雨，会直接影响作物开花挂果，减产效应往往滞后闪现，但会快速传导至全球大宗商品市场。可可、咖啡、棕榈油、食糖等产品价格上行，压力也会逐渐向下流食物、油脂加工职业传导。

  简略来说，厄尔尼诺是指赤道太平洋东部和中部海域海水温度反常升高，并影响大气环流的气候现象。

  它一般每2-7年呈现一次，每次继续9-12个月。别看它听起来很“学术”，但它会打乱全球大气环流，让一些当地更旱、一些当地更涝，从而显着影响农业、生态和民生。

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